日期:114/2/10
課程主題: 期初供膳作業事項說明
內容:
1. 公告下學期的人事異動:更換新的廚師
2. 新學期有新增特殊的班級，請大家配膳時多加注意
3. 拆除包裝時，需小心拆除，避免異物掉落至食材中
4. 在推菜進入配膳室時，需小心台車撞到冰箱，導致冰箱表面磨損
5. 作業期間，需注意前處理區的PP簾是否有被風吹開的情況，導致蚊蟲進入到作業區中
6. 若有拿取清潔劑需填寫領用表
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