台中市東區力行國民小學108學年度第1學期午餐供應委員會會議紀錄

壹、開會事由：召開例行性午餐供應委員會，討論本學期午餐供應事宜。

貳、開會時間：108年9月16日（週一）下午2：15

參、開會地點：力學樓一樓貴賓室

肆、主 持 人：廖子成校長

伍、出席單位及人員：如簽到單

陸、討論與決議事項：

一、午餐秘書報告

（一）108學年度第1學期各項午餐補助

1.例假日安心餐券補助：1-6年級學生有16位。

2.貧困學生午餐補助：1-6年級學生有129位。

                   （低收：73人  中低：46人  導師認定：10人）

3.原住民學生午餐補助：1-6年級學生有64位。

   

（二）重申退費問題：

    1.病假（連續3天以上）:導師在確認孩子請病假的當天，立即與午餐祕書聯繫並告知孩子何時返校，以便處理停餐事宜（若屬於每日請假而累計滿3天者，不予以退費）。

    2.事假（連續3天以上）：請於三天前主動告知午餐祕書才予以辦理退費事宜。班級自行提出的戶外活動，午餐退費比照事假辦理。

    3.喪假(連續3天以上) ：比照事假辦理。

 (三)暑假更新修繕下列廚房設備，共計99360元。

洗滌區新增不銹鋼水溝(含溝蓋) / 550cm	1	組	28140
推車輪子		76個	47120
油煙過濾水箱馬達	1	個	9000
洗碗機輸送機馬達+皮帶+變速軸		1組	8600
鍋爐-排水凡而+水位電極棒		1組	6500
合計		99360

 二、討論與建議

  

年段	意見	回覆意見
低年級	提供的水果如香吉士，孩子沒辦理自行食用	針對低年級可彈性更換成其他方便食用的水果
低年級	柚子沒辦法自己剝來吃	剝好外皮的柚子從十字些微切開改成直接分為四份
中年級	提供的湯品或副菜如果有出現丸子類，可否確定丸子的數量可以一人一顆	丸子類的產品屬於加工類，會有熱量及營養素的規範，如果符合規範的話會盡量調配到每人一份

三、營養師

    學期初的廚房聯合稽查開始了，請營養師、衛管人員以及每個廚工要針對自己的工作環境及工作狀態要多加注意。

四、結論

  1.廚房的衛生管理要特別留心。

  2.綠光農場的運作請再給予協助幫忙。

  3.針對學校體育團隊參加比賽時的午餐退費問題，若在市區比賽，請廠商提供餐盒

    送達會場供孩子食用。

  4.每學年的一次訪查廠商可開始著手安排訪廠時間。

五、散會。(108年9月16日下午2點30分)