106學年度第2學期第6週午餐意見回覆欄

3/19-3/23午餐意見調查表

406	蘑菇豬排太鹹	老師您好! 研判因豬排需先醃漬，可能是醃漬時鹽量稍多，已告知師傅醃漬的時候鹽量再降低。本公司將作內部做檢討，並請營養師及衛管注意廚師醃漬狀況。謝謝您的反應。
幼一	牛蒡太大塊	老師您好! 因牛蒡為燉湯食材，故截切較大塊，下次若有供應牛蒡會注意牛蒡大小截切狀況。謝謝您的反應。
幼二	1.  蘑菇豬排太鹹	老師您好! 研判因豬排需先醃漬，可能是醃漬時鹽量稍多，已告知師傅醃漬的時候鹽量再降低。本公司將作內部做檢討，並請營養師及衛管注意廚師醃漬狀況。謝謝您的反應。
	2.義大利麵太爛	將針對廚師加強教育訓練，對於烹煮起鍋時間做檢討，並請營養師及衛管注意廚師烹調狀況。謝謝您的反應。