檢測結果：正常，無皂黃。
檢測方法：滴一滴皂黃試劑，歡察滴點處顏色變化，若顏色變成紫紅色，表示含有皂黃。
檢測結果：正常，無過氧化氫殘留。
檢測方法:將無色的過氧化氫試劑滴一滴於黑豆干之切面處，觀察滴點處之顏色變化，若顏色 變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留
檢測結果：正常，無過氧化氫殘留。
檢測方法:將無色的過氧化氫試劑滴一滴於豆干之切面處，觀察滴點處之顏色變化，若顏色 變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留
檢測結果：正常，無皂黃。
檢測方法：滴一滴皂黃試劑，歡察滴點處顏色變化，若顏色變成紫紅色，表示含有皂黃。
檢測結果：正常，無過氧化氫殘留。
檢測方法:將無色的過氧化氫試劑滴一滴於百頁之切面處，觀察滴點處之顏色變化，若顏色 變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留
檢測結果：正常，無過氧化氫殘留。
檢測方法:將無色的過氧化氫試劑滴一滴於白油麵之切面處，觀察滴點處之顏色變化，若顏色 變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留
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