104. 09.14 肉絲、油豆腐、白干絲檢測

檢測結果:正常(兩條線)，無抗生素。

                                                    檢測結果:正常，無皂黃殘留。

                                         檢測方法:將無色的皂黃試劑滴一滴於油豆腐之表面處，

                               觀察滴點處之顏色變化，若顏色變成紫紅色，表示含有皂黃殘留。

                                                     檢測結果:正常，無過氧化氫殘留。

        檢測方法:將紫色的過氧化氫試劑滴一滴於白豆干之表面處，

觀察滴點處之顏色變化，若顏色變成黃褐色，    表示含有過氧化氫殘留。