104.09.11 豆腐 檢測

檢測結果:正常，無過氧化氫殘留。

檢測方法:將紫色的過氧化氫試劑滴一滴於豆腐之表面處，觀察滴點處之顏色變化，

若顏色變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留。