105學年第1學期 第19週菜單含營養分析

每日食材明細請連結下列食品雲網頁中之食材資訊：http://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/#

105.12.30 午餐照片

今日菜單：小米飯、咖哩雞、蜜汁海結、鮮瓜彩燴、香炒油菜、日式海芽湯

105.12.30 食材標籤

品名：毛豆仁。

105.12.30 蔬果農藥殘留快速檢驗報告單

今日蔬菜：洋蔥、紅蘿蔔、油菜、胡瓜(大黃瓜)、青花、黃彩椒、芹菜等。

105.12.29 午餐照片

今日菜單：紫米飯、薑汁燒肉、義式洋芋、鐵板時蔬、清炒菠菜、蕃茄濃湯、橘子

105.12.29 蔬果農藥殘留快速檢驗報告單

今日蔬菜：洋蔥、紅蘿蔔、菠菜、馬鈴薯、黃彩椒、蕃茄、甘藍菜(高麗菜)、等。

105.12.29 食材標籤

品名：非基改玉米粒。

品名：肉片。

105.12.28 午餐照片

今日菜單：懷古蛋飯、椒鹽安鱇魚、芹香鮮燴、脆炒青江菜、蘿蔔貢丸湯

105.12.28 食材標籤

105.12.28 蔬果農藥殘留快速檢驗報告單

今日蔬菜：白蘿蔔、西洋芹菜、紅蘿蔔、青江菜、黃彩椒等。

105.12.27 午餐照片

今日菜單：芝麻糙米飯、東坡燒肉、柴魚蒸蛋、芝麻長豆、有機A菜、結頭排骨湯、哈蜜瓜

105.12.27 食材標籤

品名：肉丁。

品名：龍骨丁。

105.12.27 蛋品檢驗報告單

105.12.27 蔬果農藥殘留快速檢驗報告單

今日蔬菜：紅蘿蔔、結頭菜、白蘿蔔、敏豆、玉米、A菜等。

今日水果：哈蜜瓜。

105.12.27 肉丁檢驗

檢驗結果：正常（無瘦肉精）

檢驗方法：將血水滴至Ｓ處，幾分鐘後顯示ＣＴ兩條線表示正常無瘦肉精。

105學年度第1學期第17週午餐意見回覆欄

班級	意見	回覆
301	魚類料理建議使用刺少的魚類。	顧及學童飲食安全，未來午餐供應將盡可能選用無刺魚類，謝謝。

105.12.26 午餐照片

今日菜單：魷魚羹麵線、茶葉蛋、泰式豆腐、鮮菇蚵白菜、夯蕃薯、優酪乳

105.12.26 食材標籤

品名：肉絲。

105.12.26 蛋品檢驗報告單

105.12.26 蔬果農藥殘留快速檢驗報告單

今日蔬菜：紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、花瓜(小黃瓜)等。

105.12.26 嫩油丁檢驗

檢驗結果：正常，無過氧化氫殘留。

檢測方法：將紫色的過氧化氫試劑滴一滴於嫩油丁表面處，觀察滴點處顏色，若顏色變成黃褐色，表示含有過氧化氫殘留。