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2015年1月15日 星期四

對抗禽流感~請你跟我這樣做

                                                                                             
1.慕絲蛋糕、提拉米蘇,得靠生雞蛋營造綿密口感。
   還有,卡士達醬、美奶滋,這一類用雞蛋調配出的醬料也要    特別小心!
2.還有冬天吃火鍋,在沙茶醬裡打顆生雞蛋最對味,最好避        免!
3.有些女生愛美,塗生雞蛋敷臉,在疫情解除前,最好避免!
4.要防堵禽流感,蛋類、禽類及相關製品要煮熟,沒有血水,   才能入口就沒有感染的危險。
5.摸過蛋殼,也要馬上用肥皂徹底清潔雙手、少碰口鼻。
6.不要購買、飼養來源不明或走私的禽鳥及肉品。
7.料理過程也得謹慎,砧板、刀具、餐具,生、熟清楚分開,    處理過生禽的用具,也切記用滾    水燙洗。

另外,禽流感的高致死率,是針對雞鴨鵝,並非人類,但難保病毒不會突變,小心謹慎 才是上上策。
                             

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